Ensalada tropical de naranjas

Ensalada torpical de naranja

Ingredientes (4 personas):
225 g remolacha cruda
2 naranjas
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta
2 piezas de apio
1/3 vasito de aceite de oliva
2 cucharaditas de vinagre o zumo delimón
Mostaza francesa

Preparación Ensalada Tropical de Naranjas, Apio y Remolacha:

Paso 1: Rallar la remolacha, o cortarla en rodajas y luego en tiras. Cortar en trocitos el apio. Poner ambos ingredientes en una fuente.
Paso 2: Pelar una de las naranjas y cortar en trocitos. Añadir a la remolacha y apio.

Paso 3: Exprimir la otra naranja. Rallar la piel (solo la parte naranja, nada de lo blanco) de media naranja y mezclar con el zumo. Luego añadir el aceite, la mostaza y el vinagre y el ajo picado. Sazonar y luego mezclar muy bien.

Paso 4: Añadir el aliño a la remolacha, apio y naranja y mezclar. Meter en el frigorífico.


Disfruta de nuestro surtido de naranjas